Как избежать ошибки при расчетах с сельхозпроизводителями за сданное молоко
Каждая партия молока, поступившая на молочный завод, должна быть подвергнута рутинной процедуре по проверке соответствия качества нормируемым органолептическим, физико-химическим, биохимическим и санитарно-гигиеническим показателям. При получении положительного заключения от заводской лаборатории производится отбор молока из автомолокоцистерны, учет его массы, осуществляются фильтрация, дегазация, охлаждение и обеспечение хранения для последующей переработки.
Учет массы поступившего молока на молочном заводе часто производят на основе показаний электромагнитных расходомеров. Наличие воздушной фазы в молоке вносит значительную погрешность в эти измерения. Существенное содержание воздуха вплоть до 10% может быть вызвано:
- Тряской молоковозов по дороге на молочный завод
- Недостаточной эффективностью работы воздухоотделителя
- Захватом воздуха из автоцистерны насосным оборудованием при заборе молока
Кориолисовый расходомер Promass Q с запатентованной многочастотной технологией измерения обеспечивает точный учет массы поступившего молока даже при наличии в нем воздуха.
Исполнение расходомера соответствует стандартам пищевой отрасли:
- Шероховатость поверхности менее 0,8 мкм
- Широкая линейка санитарных подключений: молочная гайка DIN 11851, Tri-Clamp DIN32676, а также SMS, Varivent N, NEUMO BioControl, DIN 11864-1 и др.
- Конструкция расходомера полностью дрейнируема
- Расходомер рассчитан на регулярную CIP/SIP-мойку и имеет сертификаты EHEDG, 3A
- Расходомер не требует прямолинейных участков до/после себя
- Преобразователь имеет возможность передачи данных по различным цифровым протоколам для организации автоматизации процесса приемки молока
Получить консультацию